Baikohken
Baikohken
国内航线航站楼2F
8: 20:00:00（最后点餐19:30）
[成立于1969 年] 50年来深受北海道当地人的喜爱。 Baikoken 提供简单美味的拉面，没有多余的装饰。
给梅花带来光明。
“梅子轩”以将普通百姓的饮食拉面与松竹梅的“梅子”相似来“照亮梅子”的想法开场。即使 50 年后的今天，我们仍然继续保持作为旭川领先的拉面餐厅之一的原始理念。由猪骨和鸡骨制成的“动物性”汤，添加了沙丁鱼干和海带的“海鲜性”风味。瓦“汤”据说起源旭川，与特制的中细卷面完美搭配。
- 拉面
- 通过国内航线安全检查前
- 从清晨开始营业
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不仅是酱油拉面，还有深受回头客欢迎的“盐”和“味增”
要说王道的话就是酱油拉面，W汤里混合了叉烧肉的汤汁和浓口酱油的自制酱油调味汁。恰到好处的咸味衬托出W汤。盐味拉面的回头率No.1。可以直接品尝W汤，是将减法发挥到极致的让人上瘾的味道。味噌拉面是以北海道味噌为基础，将大蒜、洋葱、一味辣椒等混合而成的自家烘焙味噌酱汁加入W汤中。是每个人都想品尝的拉面。
源于自然环境，与汤完美融合的自制中细卷面
旭川拉面独特的面条旨在让您在旭川的严冬中保持温暖。卷曲的面条沾满了汤汁，滚烫地送到身体里。筋道的中细卷面，采用独创的“超强面粉”和减少吸收汤汁的水制成，让您充分享受小麦的原汁原味和香气。自从自制面条还不常见的时代起，我们就追求美味，对手工面条也很讲究。由于它不含鸡蛋，因此对于过敏者来说是安全的。
旭川诞生的“动物汤”和“海鲜风味”的双汤
使用罕见的北海道猪骨和国产鸡骨制成的浓郁美味的“动物”汤料，以及使用干沙丁鱼（凤尾鱼）和北海道海带（利尻、钏路等）制成的“海鲜”风味。） 混合。它具有恰到好处的浓郁度和清爽的余味。汤底自创制以来一直没有改变，每天精心熬制约10小时，然后静置约一天，让味道沉淀和渗透。