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道産和牛専門店 牛美道の"道産和牛のサーロインステーキ重"

感動するお肉、と言っても過言ではない。
食べ進めると寂しくなるのは何故だろう。

和牛を味わうならステーキがいちばん。道産和牛は肉質もやわらかく、脂もこってりとしつつ優しい。霜降りがよくのった肉々しい味わいだ。仕上げのやきにくソースはあっさりめで、お肉がいちばんおいしく、味が引き立つように計算しつくされている。──さて、空腹誘う6秒にあなたは耐えられるか!

イヤホン推奨

道産和牛のサーロインステーキ重

3,480円(税込)

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  1. 口の中に溶けるようなやわらかい肉質
  2. 甘みさえ感じる上質で旨味のある脂で飲み込んだ後もおいしさが口に残る。
  3. お店で半日かけて仕込んだ自家製やきにくソース

ひとくち目はまずお肉だけで。口に入れた瞬間やわらかで上品な旨味に満たされ、その美味しさは驚くほど。やきにくソースにかき消されることなく、しっかりと和牛自体を感じることが出来る。そして、肉の脂が染み込んだごはんもすぐに食べて欲しい。お米は北海道・士別産の「米侍士(こめざむらい)」で、その甘さはお肉と絶妙にマッチしている。ホテルのコースメニューレベルのお肉をこの値段で食べられるのは、とてもお得だ。付け合わせのたまねぎとピーマンも味が立っており、ごはんが進む。

道産和牛専門店 牛美道

保安検査場を過ぎた後の搭乗待合室・北海道食堂(フードコート)内にお店がある。テイクアウトも行っているので、北海道の旨味が凝縮されたステーキ重をぜひ空弁として旅のお供に。
国際線搭乗待合室内には「HOKKAIDO WAGYU 牛美道」もあり、海外渡航の前の腹ごしらえにもぴったりだ。

フロア:
国内線2F 搭乗待合室
北海道食堂内(12番ゲート付近)

※国内線にご搭乗の方のみご利用いただけます。