お知らせ

誰かを想う、あなたのために。
文明堂のお菓子は、人をつなぐお菓子です。
人が人を想い贈る。大切な人と一緒に味わう。
その想いに応えるために、文明堂は“丁寧”にこだわります。

例えば、創業以来の看板であるカステラ。
一つ一つ職人の手で焼き上げ、おいしさと品質を守っています。
添加物を使わず作り上げる工程は、手間ひまがかかる手仕事。
けれど、人に贈れる安心を守るために欠かせません。
この“丁寧”の想いは、お店づくりや接客などすべての仕事に根付いています。

お客様とその先のお客様へ。
百年続く私たちの手仕事を、どうぞ、お召し上がりください。

【商品紹介】

〇特撰五三カステラ　1本10切れ入　価格3,000円

卵黄と卵白の重症比率を「五対三」とした、こだわりの生地を職人の手により一つ一つ丁寧に焼き上げた文明堂の特撰カステラ。
この上ないコクとしっとりとした口どけのよい食管をご堪能いただけます。

 

〇文明堂のカステラ　1本10切れ入り　価格1,350円

原材料は「卵、小麦粉、砂糖、水あめ」の4つ。安心・安全な素材でおつくりしたシンプルなカステラです。底に敷いたザラメ糖は、日を追うごとにじんわり溶けてカステラをしっとりさせます。

 

〇銀座のバームクーヘン　1折10個入り　価格1,960円

発酵バターを使用し本格的な味わいに仕上げました。しっとりとした生地を噛み締めると、豊潤なバターの風味と洋酒の香りが口に広がる、贅沢な味わいが楽しめます。

 

〇ドラえもんどら焼き　1折5個入り　価格1,100円

ふんわり生地で北海道産小豆の粒あんを包んだどら焼きに、ドラえもんの焼印を押しました。おやつにちょうどいい、個包装の小ぶりなサイズです。

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千歳に初めて飛行機が着陸して2026年10月22日に100年を迎えます

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